Vorremmo che fossero i nostri piatti a parlare. Vorremmo che fossero loro a raccontare la nostra cucina.
Giorgio
Creatività, amore e rispetto per i sapori autentici. Nella sua cucina tutto è ordine e metodo, nei suoi piatti aggiunge creatività e passione.
Questo suo approccio lo porta a studiare a fondo le materie prime, a capirne le tecniche di utilizzo fino a darne una nuova vita, una nuova veste originale.
La sua cucina rispecchia perfettamente il suo Ristorante, che è diventato per tutti sinonimo di qualità.
Anna
Anima solare ed accogliente del Ristorante.
Segue personalmente il percorso dei piatti, dalla lavorazione fino al servizio in tavola.
Ama prendersi cura dei propri Clienti, creando per loro un ambiente accogliente e confortevole.
All'interno del Ristorante troverete il suo amore per l'arte, per la buona cucina e per il mondo dei vini, unito alla cortesia, professionalità e all'immancabile sorriso.
menu'
Antipasti / To start
PAN BRIOCHE AI FICHI, MOUSSE DI FEGATINO, CIPOLLE CARAMELLATE, GIARDINIERA
Pan brioche with figs, chicken liver mousse, caramelized onion, vegetables
€ 11
POLPO FRITTO, SALSA AI PEPERONI, CREMA DI PATATE E PROVOLA AFFUMICATA
Fried octopus, pepper sauce, potatoes and smoked provola cheese cream
€ 11
PAPPA AL POMODORO
Bread and tomato soup
€ 10
Primi piatti / Pasta
ORECCHIETTE, SALSICCIA, FUNGHI CARDONCELLI E CACIOCAVALLO
